Online Library TheLib.net » Лекция № 22 Тема: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов
cover of the book Лекция № 22 Тема: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов

Ebook: Лекция № 22 Тема: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов

00
29.01.2024
0
0
Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 32 с.
Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".
План лекции:
Картофель как сырьё для производства крахмала.
Строение и химический состав картофеля.
Приёмка и оценка картофеля.
Хранение картофеля.
Кукуруза как сырьё для производства крахмала.
Строение и химический состав кукурузы.
Приёмка и оценка кукурузы.
Хранение кукурузы.
Download the book Лекция № 22 Тема: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen