Ebook: Управление развитием органического сельского хозяйства

Аграрный научный журнал, 2014, № 9, С. 92-97 В статье обоснована актуальность развития органического сельского хозяйства на основании предпочтений потребителей, государственной политики в области здорового питания населения и увеличения предложения отечественных товаров. Раскрыто понятие органического сельского хозяйства как объекта и предмета управления, указывающих на целостность системы управления производством, учет конкретных региональных условий, развитие сельских территорий и увеличение доходов сельских жителей, постоянный поиск и внедрение новых технологий, оптимизацию системы производства и снижение себестоимости продукции, введение в оборот неиспользуемых сельскохозяйственных земель и привлечение инвестиций, развитие сельского туризма и кооперации. Изложены особенности, элементы и преимущества органического сельского хозяйства. Описан процесс становления государственного управления развитием органического сельского хозяйства в различных странах, включая основание Международной федерации движения за органическое земледелие, разработку базовых стандартов, проведение конференций, принятие деклараций и государственных органических программ; образование в России Союза органического земледелия; описаны его задачи и деятельность. Рассмотрены факторы, сдерживающие развитие органического сельского хозяйства в России: отсутствие закона об органическом сельском хозяйстве, образования в сфере органического сельского хозяйства, высказаны замечания и внесены предложения к нему. Предложен алгоритм хозяйственного управления органического сельского хозяйства: формирование политики и философии безопасной жизнедеятельности, подготовка и прохождение сертификации деятельности товаропроизводителя как органической, определение направлений деятельности, технологических требований и организация производства, разработка бизнес-плана, мониторинг современных технологий органического сельского хозяйства и соответствия производимой продукции, выбор каналов и способов реализации экологически чистой продукции, создание ассоциаций производителей экологической продукции на общеизвестных принципах кооперации; даны рекомендации государственным и хозяйственным органам по управлению органического сельского хозяйства. КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, УПРАВЛЕНИЕ, СОЮЗ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО, СЕРТИФИКАЦИЯ.