Ebook: Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Проектирование пищевых предприятий, Проектирование предприятий по производству хлебопродуктов
- Language: Русский
- doc
Учебник. — М.: Агропромиздат, 1986. — 247 с.В книге изложены основные данные и требования, предъявляемые к проектированию хлебопекарных предприятий, приведены общие сведения о них, основные положения по проектированию хлебозаводов и цехов по производству бараночных изделий. Дана методика расчета всех разделов проекта, приведены рекомендации по выбору технологических схем и необходимого оборудования, основы компоновки складов сырья, производственного оборудования, хлебохранилищ, экспедиций и подсобно-производственных помещений.Для учащихся техникумов пищевой промышленности.
Download the book Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)