Ebook: Лекция №22: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов
Author: Байрамов Э.Э.
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Общая технология и теоретические основы пищевых производств
- Language: Русский
- pdf
Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 32 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Картофель как сырьё для производства крахмала.
Строение и химический состав картофеля.
Приёмка и оценка картофеля.
Хранение картофеля.
Кукуруза как сырьё для производства крахмала.
Строение и химический состав кукурузы.
Приёмка и оценка кукурузы.
Хранение кукурузы.
Строение и химический состав картофеля.
Приёмка и оценка картофеля.
Хранение картофеля.
Кукуруза как сырьё для производства крахмала.
Строение и химический состав кукурузы.
Приёмка и оценка кукурузы.
Хранение кукурузы.
Download the book Лекция №22: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)