Ebook: Лекция №9: Технология крупы
Author: Байрамов Э.Э.
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Общая технология и теоретические основы пищевых производств
- Language: Русский
- pdf
Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 22 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Ассортимент и нормы качества крупы.
Основные технологические этапы производства круп.
Подготовка зерна к переработке в крупу.
Общие принципы переработки зерна в крупу.
Переработка зерна различных культур в крупу.
Основные технологические этапы производства круп.
Подготовка зерна к переработке в крупу.
Общие принципы переработки зерна в крупу.
Переработка зерна различных культур в крупу.
Download the book Лекция №9: Технология крупы for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)