Ebook: Основы физиологии и гигиены питания
Author: Барсуков Н.П. Ивахненко В.Н.
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Пищевая химия, Физиология питания
- Language: Русский
- pdf
Курс лекций. — Симферополь: ЮФ «КАТУ» НАУУ, 2007. — 308 с.Предмет и задачи физиологии и гигиены питания.
Физиология пищеварения.
Энергетический обмен.
Теоретические основы науки о питании.
Практические основы науки о питании.
Экология пищевых продуктов. Пищевые отравления и их профилактика. Пищевые добавки.
Пищевая и биологическая ценность продуктов питания и их гигиеническая оценка.
Основы гигиенической экспертизы пищевых продуктов и пищевых производств.
Физиология пищеварения.
Энергетический обмен.
Теоретические основы науки о питании.
Практические основы науки о питании.
Экология пищевых продуктов. Пищевые отравления и их профилактика. Пищевые добавки.
Пищевая и биологическая ценность продуктов питания и их гигиеническая оценка.
Основы гигиенической экспертизы пищевых продуктов и пищевых производств.
Download the book Основы физиологии и гигиены питания for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)