Ebook: Содержание фенольных соединений в плодах алычи в процессе созревания
Author: Гребенникова О.А. Ежов В.Н.
- Genre: Биология // Биохимия
- Tags: Биологические дисциплины, Биохимия, Биохимия растений
- Language: Русский
- pdf
Статья. Опубликована в журнале: Физиология и биохимия культ. растений, 2011, том 43, № 05, с. 378-383.Изучены состав и содержание фенольных соединений в процессе созревания плодов алычи сортов Оленька и Красномясая из коллекции плодовых культур НБС — ННЦ. В плодах идентифицировано 15 компонентов, относящихся к 4 группам веществ фенольной природы. Установлено преимущественное содержание в плодах сорта Красномясая антоцианов и фенольных кислот, в плодах сорта Оленька — катехинов и рутина
Download the book Содержание фенольных соединений в плодах алычи в процессе созревания for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)