Online Library TheLib.net » Картофель в нашем доме
2-е изд., стереотип. — Киев: Урожай, 1994. — 208 с.: ил. — ISBN 5337010433.
Качество: Текстовый слой, оглавление.
Как трудно сегодня представить наш стол без картофеля, так нелегко поверить, что этот продукт не всегда был в обиходе наших предков. Картофель хорош во всех видах: печеный, жареный, в виде пышного пюре и разнообразных супов, в сочетании со многими другими продуктами.
В справочном издании помещены сведения о пищевой ценности картофеля, способах его хранения в домашних условиях. Даны рецепты приготовления блюд из картофеля, практические советы хозяйке по его кулинарной обработке, оформлению и украшению блюд, стола.
Содержание:
Ценный продукт питания.
Опыт подсказывает.
Домашние «услуги» картофеля.
Салаты из картофеля и с картофелем.
Забавные блюда.
Без картофеля — не суп.
Вторые блюда из картофеля.
Блюда из молодого картофеля.
Блюда из нечищеного картофеля.
Блюда из очищенного сырого картофеля.
Блюда из сырого тертого картофеля.
Блюда из картофельного пюре.
Соусы и салатные заправки.
Сладкие изделия из картофеля.
Использование крахмала.
Download the book Картофель в нашем доме for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen