Ebook: Зеленные культуры

3-е изд. — М.: Московский рабочий, 1989. – 176 с. — ISBN 5-239-00367-Х.В книге кандидата сельскохозяйственных наук Ю.И. Мухановой рассказывается о приемах возделывания разнообразных зеленых овощей, описываются морфологические и биологические особенности этих культур, наиболее распространенные сорта, особенности семеноводства и способы защиты от вредителей и болезней.
Предназначена для владельцев садово-огородных участков, овощеводов-любителей.Салат.
Шпинат.
Укроп.
Кориандр.
Кервель.
Кресс-салат.
Водяной кресс.
Листовая салатная горчица.
Огуречная трава (бораго).
Эндивий и эскариол.
Салатный цикорий витлуф.
Петрушка.
Сельдерей.
Мангольд.
Щавель.
Ревень.
Спаржа.
Эстрагон.
Любисток.
Что можно приготовить из зеленых овощей.