Ebook: Гигиена

Учебное пособие. — Волгоград: изд-во ВолгГМУ, 2013. — 163 с.Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» предназначено для студентов стоматологического факультета, содержит теоретические основы дисциплины, алгоритмы самостоятельной работы, протоколы практических занятий по модулям «Гигиена окружающей среды», «Гигиена питания», «Гигиена лечебно-профилактических организаций», «Гигиена труда», «Гигиена детей и подростков»).Цель и задачи дисциплины. Требования к результатам освоения дисциплины. Компетенции. Перечень практических навыков (умений).
Рекомендуемая литература (основная и дополнительная)
Гигиена окружающей среды
Гигиеническая оценка химического и микробного загрязнения воздушной среды жилых, учебных, медицинских помещений.
Гигиеническая оценка микроклимата помещений, влияние на теплообмен, состояние здоровья человека.
Гигиеническая оценка инсоляционного режима, естественного и искусственного освещения жилых, учебных, медицинских помещений.
Гигиеническая оценка качества питьевой воды и источников водоснабжения. Методы улучшения качества воды. Значение фтора в профилактике эндемического флюороза и кариеса.
Гигиена питания
Пищевая и биологическая ценность продуктов питания животного и растительного происхождения; значение в профилактике стоматологических заболеваний. Гигиеническая оценка доброкачественности продуктов питания.
Оценка адекватности индивидуального питания. Оценка пищевого статуса, характеристика риска для здоровья. Гигиенические рекомендации по коррекции фактического питания.
Витамины и минеральные вещества, их биологическая роль, нормирование и источники в питании; значение в профилактике стоматологических заболеваний.
Профилактика пищевых отравлений
Гигиеническая оценка размещения, планировки, внутренней среды лечебно-профилактических организаций (стоматологических отделений стационаров). Профилактика внутрибольничных инфекций.
Гигиеническая оценка размещения, планировки, внутренней среды стоматологических поликлиник.
Гигиена труда
Факторы производственной среды; прогноз влияния на состояние здоровья работающих; профилактические мероприятия.
Тяжесть и напряженность трудового процесса; влияние на функциональное состояние и здоровье работающих.
Физиолого-гигиеническая характеристика условий, режима труда стоматологов и зубных техников. Профилактика утомления, нарушений состояния здоровья.
Медико-санитарное обеспечение работающих промышленных предприятий.
Гигиенические аспекты работы операторов на персональных компьютерах.
Гигиена детей и подростков
Комплексная оценка состояния здоровья детей и подростков; критерии и группы здоровья. Физическое развитие детей и подростков как показатель здоровья; методы исследования и оценки. Проблема школьной зрелости.
Формирование здорового образа жизни человека.
Примерные темы рефератов
Перечень вопросов для текущего и рубежного контроля знаний