Online Library TheLib.net » Комплексная переработка биомассы промышленных микроорганизмов
Учебное пособие. — М.: РХТУ им. Д.И.Менделеева, 2001. — 84 с. — ISBN 5-7237-0327-7.
Учебное пособие предназначено для ознакомления студентов с основами комплексной переработки биомассы промышленных микроорганизмов ( дрожжей и бактерий) с получением продуктов белковой, липидной и нуклеотидной природы, нашедших применение в химической, пищевой и медицинской промышленности.
Пособие содержит описание технологических схем получения продуктов липидной, нуклеотидной и белковой природы в условиях организации малоотходных производств по комплексной переработке микробиологического сырья.
Составлено на основе материалов лекций по курсу "Комплексная переработка биомассы промышленных микроорганизмов" для студентов 5-го курса, обучающихся по специальности 07.01.00 — Биотехнология.
Содержание:
Переработка микробной биомассы с получением продуктов липидной природы.
Переработка обезжиренного микробного сырья с получением продуктов полинуклеотидной природы.
Гидролиз микробных полинуклеотидов.
Переработка денуклеинизированной микробной биомассы.
Download the book Комплексная переработка биомассы промышленных микроорганизмов for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen