Ebook: Сушильное дело. Общий курс

2-е, перераб. изд. — М.: Госэнергоиздат, 1938. — 384 с.В книге рассмотрены понятия о статике и динамике процесса сушки, различные режимы проведения процесса, конструкция сушильных установок. Рассмотрены примеры сушки различных продуктов, а также конструкция и выбор вспомогательного оборудования. Приведены примеры расчета сушилок. Для студентов, аспирантов и преподавателей теплотехнических и химико-технологических специальностей.