Ebook: Экология, обмен веществ и здоровье

Учебное пособие. – Барнаул: Артика, 2012. – 151 с.

Учебное издание написано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и учебных программ по дисциплинам «Биология с основами экологии» и «Безопасность жизнедеятельности» аграрных направлений подготовки. Настоящее пособие охватывает основные вопросы, посвященные закономерностям обмена веществ человека, влиянию окружающей среды на здоровье человека. Значительное место уделяется вопросам здоровья человека и поддержанию его в современных условиях. Акцентировано внимание студентов на наиболее сложных вопросах изучаемых дисциплин. Предназначено для студентов аграрных направлений подготовки по дисциплинам «Биология с основами экологии» и «Безопасность
жизнедеятельности» всех форм обучения.Содержание:
Введение
Обмен веществ человека и его закономерности
Общие понятия об обмене
Основные показатели обмена
Химический состав тела человека
Обмен белков
Обмен углеводов
Обмен липидов
Обмен нуклеиновых кислот
Обмен витаминов
Водно-минеральный обмен
Основные теории питания
Воздействие на организм человека неблагоприятных факторов среды
Рак – основные теории происхождения, профилактика
Влияние факторов среды на системы регуляции человека
Влияние различных факторов на систему кровообращения
Влияние факторов среды на систему крови
Влияние факторов среды на дыхательную систему
Влияние факторов среды на пищеварительную систему
Влияние факторов среды на выделительную систему
Влияние факторов среды на обмен веществ и энергии
Влияние факторов среды на опорно-двигательную систему (ОПС)
Отдаленные последствия воздействия факторов среды на здоровье человека
Поддержание здоровья человека в современных условиях
Факторы, определяющие здоровье человека
Механизмы поддержания здоровья человека
Библиографический список и перечень интернет-ссылок