Ebook: Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов

М.: РИПОЛ класик, 2013. — 576 c. — (Ваш домашний повар). — ISBN 978-5-386-06847-9.В нашей книге «Холодцы, заливные и фаршированные блюда» приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, а также фаршированных блюд. Вы откроете для себя кулинарные секреты и накопленный веками поварской опыт. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, ведь для художественного оформления блюд нет предела совершенству.