Ebook: 500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни

Справочное издание. — 3-е изд., доп. — Ужгород: Карпати, 1987. – 213 с.: ил.Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, коржиков, пирожных, печенья, рожков, тортов), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, кофе и т.п.Содержание:Предисловие.
Что нужно знать хозяйке.
Изделия из дрожжевого теста.
Изделия из бездрожжевого теста.
Изделия из слоеного теста.
Изделия с медом.
Торты.
Пончики, блины, пудинги, суфле.
Разные сладкие изделия.
Мороженое, кремы.
Компоты, повидло, джемы.
Напитки.
Бутерброды.
Алфавитный указатель.