Ebook: Рафинация растительных масел в мисцелле
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Технология жиров и жирозаменителей
- Language: Русский
- djvu
Обзор. — М.: ЦНИИТЭИ Пищепром, 1975. — 23 с.В обзоре рассматриваются различные способы очистки растительных масел в мисцелле. Показано, что улучшения качества масла и снижения общих потерь при рафинации достигается повышение качества фосфатидных концентратов и соапсточных липидов. Использованы результаты работ научно-исследовательских и проектно-конструкторских организаций, опыт промышленных предприятий.
Download the book Рафинация растительных масел в мисцелле for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)