Ebook: Деньщик за повара

СПб., изд. В. Березовского. Издание 5-е, 1914, стр. 1-130, 143-155, дополненное недостающими страницами из Издания 4-го, 1910, стр. 131-142, OCR.Содержит две с половиной сотни рецептов, предназначенных для денщика (деньщик в заглавии книги - норма тогдашнего правописания), готовящего обед офицеру. Они довольно просты, поскольку денщик поварского образования не имел, но интересны. Имеются также рекомендации по сервировке, закупке продуктов и т.п.
Помимо кулинарного интереса, книга любопытна также как источник сведений по быту офицеров начала XX века.