Ebook: Хранение зерна и зернопродуктов

Под ред. доц. Л.А.Трисвятского. — М.: Заготиздат, 1940. — 198 с.В книге описаны свойства зерновой массы как объекта хранения, рассмотрены процессы происходящие в зерне при хранении, а также дана характеристика вредителей зернопродуктов. Рассмотрены вопросы приемки, размещения и подработки зерна, подготовка заготпунктов и элеваторов к приемке зерна, способы его хранения.