Ebook: Технология муки

Задания для самостоятельной работы. — Воронеж : ВГТА, 2010. — 24 с.Задания разработаны в соответствии с требованиями ООП подготовки инженеров по направлению 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья» (специальность 260201 – «Технология хранения и переработки зерна»). Предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Включают перечень заданий для подготовки студентов к сдаче коллоквиума, выполнения домашней контрольной работы, подготовки к сдаче экзамена и библиографический список.