Ebook: Шашлыки

М: Эксмо, 2012. — 64 с.: ил. — (Вкусно. Быстро. Доступно). — ISBN 978-5-699-56004-2.
Качество: Изначально электронное.Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!
Шашлыки, будучи типично кавказским блюдом, знаком очень многим народам. Но не все знают, какие различные рецепты шашлыков существуют, как лучше обработать мясо или птицу под шашлык, с какими соусами и закусками лучше употреблять. Об этих и многих других премудростях приготовления шашлыков рассказывает эта книга.Содержание:Аджика.
Томатно-луковый соус.
Соус из запеченных перцев.
Чесночный соус.
Пестрые шашлычки.
Шашлычки с апельсинами.
Шашлыки с соусом из хрена.
Шашлык из ребрышек.
Шашлычки с мясными шариками.
Кийма шашлык.
Шашлык по-кахетински.
Острые шашлычки.
Шашлык из курицы.
Шашлыки из курицы с потрошками и овощами.
Шашлык из куриных крылышек.
Шашлыки из свинины и картофеля.
Гавайские шашлычки.
Шашлычки из курицы и креветок.
Шашлыки из курицы с грудинкой.
Рыба на шпажках.
Шашлыки из рыбы с креветками.
Шашлычки из семги с камамбером.
Шашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками.
Шашлычки из креветок с соусом терияки.
Креветки на шпажках.
Шашлык из кальмаров.
Осьминожки на шпажках.
Шашлычки из феты с беконом.
Овощной шашлык.
Шашлычки из шампиньонов.
Фруктовые шашлычки «под снегом».
Шашлычки из фруктов в соусе карамель.