Ebook: Організація та технологія торгівлі

Навчальний посібник. - Луцьк: Надстир’я, 2005.–324с.У навчальному посібнику розглядаються питання організації і технології оптової та роздрібної торгівлі, оптимізації торговельно-технологічних процесів, складських операцій, тарного господарства, транспортно-експедиторського обслуговування, визначено особливості організації праці та рекламно-інформаційної роботи торговельних підприємств.
Видання передбачене для підприємців, працівників торговельних закладів, викладачів, студентів та всіх тих, що цікавляться питаннями організації та технології торгівлі.ЗМІСТПередмова
Характеристика роздрібної торговельної мережі
Сутність та функції роздрібної торгівлі
Види і класифікація торговельних підприємств
Спеціалізацій та типізація роздрібних торговельних об'єктів
Принципи розмішений роздрібних торговельних підприємств
Організація торговельної мережі в зарубіжних країнах
Показники, що характеризують розниюк роздрібної торговельної мережі
Ліцензування та патентування торговельної діяльної
Вимоги до організації діяльності підприємств роздрібної торгівліОснови проектування і будівництва магазинів та організація торгово-технологічних процесів
Організація проектування, будівництва, реконструкції та ремонту торговельних об'єктів
Зміст торговельно-технологічною процесу в магазині
Класифікація торгових приміщень, основні вимоги до їх облаштування
Поняття та зміст культури торгівлі
Методи продажу товарів
Вимоги до облаштування та планування торговельного залу магазину
Формування асортименту товарів у магазині
Класифікація торговельних послуг
Техніко-економічні показники використання приміщень магазинуРекламно-інформаційна робота в магазині
Рекламні засоби та їх характеристика
Оформлення інтер'єра магазину
Методи стимулювання пролажу товарів

Організація оптової торгівлі товарами
Сутність та функції оптової торгівлі
Класифікація оптових торговельних підприємств
Досвід організації оптової торгівлі ja кордоном
Технологія закупівлі товарів
Організація товаропостачання в роздрібну мережуОрганізація та технологія складських операцій
Роль та функції складів
Класифікація складів
Вимоги, шо пред'являються до облаштування складів
Принципи організації складського технологічного процесу
Операції з приймання товарів на склад
Технологічні операції по зберіганню товарів на складах
Комплектування та технологія відпуску товарів зі складу
Техніко-економічні показники роботи складуТара та організація тарного господарства у торгівлі
Поняття упаковки та тари у торгівлі
Класифікація тари
Стандартизація та уніфікація тари
Організація обігу тари в торгівліОрганізація перевезення товарів та транспортно-експедиторського обслуговування підприємств торгівлі
Роль транспорту в торгівлі та його вили
Управління транспортною системою та планування перевезень вантажів
Організація перевезень товарів залізничним транспортом
Організація перевезень товарів автомобільним транспортом
Перевезення вантажів водним та авіаційним транспортом
Перевезення вантажів у контейнерах і пакетах транспортно-експедиторське обслуговування торговельних підприємств

Організація праці на підприємствах роздрібної торгівлі
Сутність та особливості організації праці в торгівлі
Наукова організація праці та її основні напрямки
Характеристика основних категорій працівників магазину та їх класифікація
Розподіл і кооперація праці в торгівлі
Організація та обслуговування робочих місць
Умови прані працівників та режим роботи магазину
Організація матеріальної відповідальності в магазині
Охорона праці працівників магазину
Основні правила роботи торговельних підприємствОсновні положення генеральної угоди з тарифів і торгівлі (гатт) та світової організації торгівлі (СОТ)
Генеральна угода з тарифів і торгівлі: основні положення
Світова організація торгівлі: її роль і функції
Додатки
Короткий словник термінів
Використані джерела