Ebook: Химико-технологический контроль спиртового и ликероводочного производства

М.: Пищевая промышленность, 1975 г. — 223 с.Организация химико-технологического контроля на спиртовых и ликероводочных заводах.
Лабораторные приборы и их применение.
Сырье и вспомогательные материалы.
Полупродукты и отходы спиртового производства.
Полуфабрикаты ликероводочного производства.
Товарная продукция.