Ebook: Организация и планирование производства на предприятиях

Учебное пособие. М.: МГУПБ, 2000, 237 с. В учебном пособии изложены основные темы курса «Организация и планирование производства на предприятиях». Рассмотрены вопросы организации и оперативного регулирования основного и вспомогательного производства, его комплексной подготовки, коммерческой деятельности и организации труда и заработной платы на предприятиях мясной и молочной промышленности. Приведены примеры расчетов, задачи и вопросы для самопроверки.