Ebook: Diccionario de alimentación e restauración galego-castelán-inglés

Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega, 2012. — 329 p.Esta obra recolle os principais termos do vocabulario culinario e gastronómico. Na súa maioría
foron baleirados de repertorios terminolóxicos, lexicográficos e especializados en distintas
linguas, especialmente en galego, castelán e inglés, pero tamén se incluíron outras formas obtidas
a través dos propios especialistas.
O Dicionario de alimentación e restauración recolle aproximadamente 3000 conceptos, con
3600 denominacións en galego, 3700 equivalencias en castelán e 3500 en inglés, ademais de 320
nomes científicos.