Ebook: Курс органической химии

Учебник для химических техникумов. – изд. 5-е, перераб. – М.-Л.: Химия, 1965. – 686 с.Книга является переработанным и дополненным изданием известного учебника органической химии Б А. Павлова и А. П. Терентьева. В пятое издание включены новые материалы: о свободных радикалах, хелатных соединениях, органических перекисях, ионообменных смолах и хроматографии, ферроценах, нуклеиновых кислотах, стероидных гормонах и др. Обновлены и переработаны параграфы, касающиеся высокомолекулярных соединений и пластических масс, органических красителей, ядохимикатов, номенклатуры органических соединений и др.
Книга предназначена для учащихся химических техникумов, но может быть использована также студентами нехимических вузов и втузов. Книга может служить пособием для учащихся заочных учебных заведений и для самообразованияПредисловие
Введение
Органическая химия
Предмет и характерные черты органической химии ...
Органическая химия и промышленность органического
синтезаРабота с органическими веществами
Выделение и очистка органических веществ
Определение физических констант
Состав органических веществ. Качественный анализ
Количественный анализ
Установление простейшей формулы
Определение молекулярного весаТеория химического строения
Теория радикалов и теория типов
Теория химического строения Бутлерова
Классификация органических соединенийСОЕДИНЕНИЯ С ОТКРЫТОЙ ЦЕПЬЮ УГЛЕРОДНЫХ АТОМОВУглеводороды
Предельные углеводороды
Гомологический ряд предельных углеводородов
Углеводородные радикалы (алкилы)
Строение предельных углеводородов
Нахождение в природе и получение предельных углеводородов
Физические свойства предельных углеводородов
Химические свойства предельных углеводородов
Метан
Общие черты реакций замещения
Женевская номенклатура органических соединений
Электронные схемы строения органических соединений
Дипольные моменты
Нефть и природные газы
Состав нефти и нахождение ее в природе
Происхождение нефти
Продукты переработки нефти и их применение
Искусственное жидкое топливо
Природные газы. АсфальтыНепредельные углеводороды
Углеводороды с одной двойной связью. Алкены (олефины)
Двойная связь
Номенклатура олефинов
Способы получения и строение олефинов
Физические и химические свойства олефинов
Показатель преломления. Молекулярная рефракция
Этилен
Изобутилен
Углеводороды с тройной связью (алкины)
Строение ацетиленовых углеводородов и их получение
Свойства ацетиленовых углеводородов
Ацетилен
Углеводороды с двумя двойными связями. Каучук
Строение и свойства углеводородов с двумя двойными связями
Каучук и его свойства
Строение и синтез каучукаГалоидпроизводные углеводородов
Галоидные алкилы. Изомерия и способы получения
Свойства галоидных алкилов
Дигалоидные производные предельных углеводородов
Полигалоидные производные предельных углеводородов
Фторпроизводные предельных углеводородов
Галоидпроизводные непредельных углеводородов
Высокомолекулярные соединения. Пластические массыЭлементорганические соединения
Элементорганические соединения и их значение
Цинкорганические соединения
Магнийорганические соединения
Алюминийорганические соединения
Кремнийорганические соединения
Фосфор- и мышьякорганические соединенияСпирты и их производные
Одноатомные предельные спирты
Строение спиртов
Гомология и изомерия спиртов
Способы получения одноатомных спиртов
Физические свойства спиртов
Химические свойства спиртов
Главнейшие представители спиртов Метиловый спирт (метанол)
Этиловый спирт (этанол)
Пропиловые, бутиловые и амиловые спирты
Оптическая деятельность органических соединений
Стереохимическая теория
Электронное строение ординарных связей (ö-связь)
Непредельные спирты
Аллиловый спирт
Синтетические пластические материалы на основе полимеров винилового спирта и его производных
Многоатомные спирты
Двухатомные спирты, или гликоли
Строение, изомерия и номенклатура гликолей
Физические и химические свойства гликолей
Трехатомные спирты, или глицерины
Глицерин
Спирты высшей атомности
Эфиры
Сложные эфиры неорганических кислот
Получение и свойства сложных эфиров неорганических кислот
Нитроглицерин
Эфиры ортокремневой кислоты
Простые эфиры
Строение и способы получения простых эфиров
Свойства простых эфиров
Этиловый эфир
Органические перекисные соединенияМеркаптаны, сульфокислоти, тиоэфиры
Меркаптаны
Сульфокислоты
ТиоэфирыАльдегиды и кетоны
Строение, изомерия и номенклатура
Получение и некоторые свойства альдегидов
Получение и некоторые свойства кетонов
Реакции альдегидов и кетонов
Реакции присоединения
Реакции замещения
Окисление альдегидов и кетонов
Реакции с участием водородного атома в α-положении к карбонильной группе
Сравнение свойств альдегидов и кетонов
Отдельные представители альдегидов и кетонов
Муравьиный альдегид
Уксусный альдегид
Хлораль (2,2,2-трихлорэтаналь)
Акролеин
Цитраль
Ацетон
Диальдегиды и дикетоны
Хелатные соединенияКарбоновые кислоты и их производные
Предельные одноосновные кислоты
Строение и способы получения карбоновых кислот
Изомерия и номенклатура предельных одноосновных кислот
Физические свойства предельных одноосновных кислот
Химические свойства предельных одноосновных кислот
Муравьиная кислота
Уксусная кислота
Пропионовая кислота
Масляная кислота
Пальмитиновая и стеариновая кислоты
Мыла и моющие вещества
Непредельные одноосновные кислоты
Гомологический ряд непредельных одноосновных кислот
Акриловая, метакриловая и кротоновые кислоты
Цис-транс-изомерня
Теория напряжения
Электронное строение двойных связей (π-связи)
Сопряженные кратные связи. Конъюгены
Олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты
Синтетические материалы на основе полимеров производных акриловой и метакриловой кислот
Сложные эфиры карбоновых кислот
Строение и способы получения сложных эфиров
Этернфнкацня
Свойства сложных эфнров
Отдельные представители сложных эфиров карбоновых кислот
Воска
Жиры
Расщепление жиров
Стеариновое производство и мыловарение
Растительные масла
Гидрогенизация жиров
Синтетические жирные кислоты
Хлорангидриды кислот
Строение и получение хлорангидридов кислот
Свойства хлорангидридов кислот
Ангидриды кислот
Строение и получение ангидридов кислот
Свойства ангидридов кислот
Амиды кислот
Строение и получение амидов кислот
Свойства амидов кислот
Производные кислот и кислотный радикал
Предельные двухосновные кислоты
Строение предельных двухосновных кислот
Физические и химические свойства двухосновных предельных кислот
Щавелевая кислота
Малоновая кислота
Синтезы при помощи малонового эфира
Янтарная кислота
Непредельные двухосновные кислоты
Фумаровая н малеиновая кислотыГалоидзамещенные кислоты
Строение и способы получения галоидзамещенных кислот
Свойства галоидзамещенных кислотОксикислоты
Способы получения и строение оксикислот
Окисление многоатомных спиртов
Свойства оксикислот
Молочная кислота
Яблочная кислота
Винные кислоты
Расщепление рацемических веществ на оптические антиподы
Асимметрический синтез
Стереоизомерия веществ с двумя или несколькими асимметрическими атомами углерода в молекуле. Диастереомеры
Лимонная кислота
Стереоизомерия α-оксикислотАльдегидокислоты и кетонокислоти
Строение и отдельные представители альдегидо- и кетонокислот
Ацетоуксусный эфир
Таутомерия
Синтезы при помощи ацетоуксусного эфираУглеводы
Классификация углеводов
Моносахариды
Строение моносахаридов
Понятие о стереоизомерии альдогексоз
Нахождение в природе и способы получения моносахаридов
Свойства моносахаридов
Триозы
Пентозы
Гексозы
Глюкозиды
Механизм спиртового брожения
Низкомолекулярные полисахариды (олигосахариды)
Свойства и строение дисахаридов
Сахароза
Мальтоза. Молочный сахар. Целлобиоза
Высокомолекулярные полисахариды
Крахмал
Декстрины
Гликоген. Инулин
Целлюлоза
Сложные и простые эфиры целлюлозы
Искусственное волокно
Гемицеллюлозы и пектиновые веществаНитросоединения
Строение и способы получения нитросоединений
Свойства нитросоеднненийАмины
Строение аминов
Свойства аминов
Строение аммонийных солей
Получение аминов
Отдельные представители аминовАминоспирты и аминокислоты
Аминоспирты
Строение, способы получения и свойства аминокислот
Отдельные представители аминокислот
Обозначение стереоизомерных молекул, содержащих амино- и оксигруппыБелковые вещества
Белки в природе
Свойства белков
Собственно белки
Протеиды
Понятие о химическом строении белков
О синтезе белков
Синтетическое волокно
Работы с веществами, содержащими меченые атомыСоединения циана
Цианистые соединения и источники их получения
Нитрилы. Получение и свойства
Изонитрилы
Синильная кислота
Циан
Цианамид
Циановая кислота
Тиоциановая, или роданистоводородная, кислотаПроизводные угольной кислоты
Хлорангидриды угольной кислоты
Сложные эфиры угольной кислоты
Производные угольной кислоты, содержащие азот
Сернистые аналоги производных угольной кислоты
Пластмассы на основе мочевино-формальдегидных (карбамидных) смолКАРБОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
СОЕДИНЕНИЯ АРОМАТИЧЕСКОГО РЯДАОдноядерные ароматические соединения
Бензол и его гомологи
Свойства бензола
Строение бензола
Двузамещенные и трехзамещенные производные бензола. Изомерия
Строение н свойства гомологов бензола
Способы получения гомологов бензола
Промышленное получение ароматических соединений
Галоидпроизводные бензола и его гомологов
Получение галоидпроизводных бензольных углеводородов
Свойства галоидпроизводных бензольных углеводородов
Некоторые представители галоидпроизводных бензольных углеводородов
Нитросоединения и сульфокислоты
Нитрование
Направляющее действие заместителей
Свойства нитросоединений
Отдельные представители нитросоединений
Сульфирование, сульфокислоты
Фенолы и ароматические спирты. Хиноны
Строение, способы получения и свойства фенолов
Фенол. Крезолы
Регуляторы роста растений и гербициды
Феноло формальдегидные смолы
Пикриновая кислота
Двухатомные фенолы
Хиноны
Трехатомные фенолы
Ароматические эфиры
Ароматические спирты
Ароматические альдегиды и кетоны
Альдегиды
Кетоны
Карбоновые кислоты
Бензойная кислота
Сахарин
Фталевые кислоты
Полиэфирные смолы
Фталеины
Оксикислоты
Салициловая кислота
Галловая кислота
Дубильные вещества
Кислоты с карбоксилом в боковой цепи
Фенилуксусная кислота
Миндальная кислота
β-Фенилпропионовая кислота
Коричная кислота
Ароматические амины
Способы получения и свойства первичных ароматических аминов
Анилин и его производные
Вторичные и третичные амины
Диамины
Аминофенолы и аминобензойные кислоты
Аминофенолы
Ионообменные смолы
Аминобензойные кислоты
Фенилаланин
Диазосоединения
Получение и строение лиазосоединений
Реакции диазосоединений, проходящие с выделением азота
Синтезы при помощи диазосоединений
Восстановление диазосоединений. Гидразины
Азосоединенпя. Азокрасители
Азосоединения
Аминоазосоединення, оксиазосоединения
Получение азокрасителей
Красители и крашение
Природные и синтетические красителиМногоядерные ароматические соединения
Соединения, содержащие бензольные ядра, связанные через углерод или непосредственно
Дифенил. Бензидин
Трифенилметан и его производные
Красители ряда трифенилметана Строение и свойства
Получение красителей ряда трифенилметана
Свободные радикалы
Соединения с конденсированными ядрами
Нафталин
Производные нафталина
Доказательство строения нафталина
Красители ряда нафталина
Тетралин. Декалин
Антрацен
Антрахинон
Ализарин
Кубовые полициклические красители (индантрены)
Фенантрен
Углеводороды со многими конденсированными бензольными ядрамиАЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯЦиклопарафины
Строение и способы получения циклопарафинов
Свойства циклопарафинов
Отдельные представители циклопарафинов
Напряжение в алициклических соединениях
Стереоизомерия алициклических соединенийТерпены
Терпены в природе
Классификация терпенон
Моноциклические терпены
Бициклические терпены
КамфораКаротиноиды
Ликопин
Каротин
Витамин АСтерины. Желчные кислоты. Стероидные гормоны
Стерины
Желчные кислоты
Стероидные гормоныГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯКлассификация и общая характеристика
Классификация и общая характеристика гетероциклических соединенийПятичленные гетероциклы
Общая характеристика пятичленных гетероциклов
Группа фурана
Фуран
Фурфурол
Пирослизевая кислота
Группа тиофена
Тиофен
Группа пиррола
Пиррол
Пирролидин
Гемин и хлорофилл
Хроматографический анализ
Группа индола
Индол
Триптофан
Гетероауксин
Индиго
Группа азолов
Сульфатиазол
Пенициллин
Антипирин и пирамидон
ПилокарпинШестичленные гетероциклы
Группа пирана
γ-Пирон и соли пироксония
Хромон
Антоцианы
Группа пиридина
Пиридин
Никотин
Пиперидин
Группа хинолина
Хинолин
Хинин и антималярийные препараты
Группа пурина
Мочевая кислота
Некоторые другие вещества группы пурина
Триазин. Цианурхлорид. Селективные гербициды
Активные красители. Оптически отбеливающие вещества
Нуклеиновые кислоты, нуклеотиды. РНК и ДНКЗаключениеПриложения
Номенклатура органических соединений
Рациональная» номенклатура
Женевская номенклатура
Номенклатура международного союза чистой и прикладной химии (ЮПАК) 6 Принципы систематической номенклатуры
Названия часто встречающихся радикалов и циклических структурИменной указатель
Предметный указатель