Ebook: Оборудование отрасли. Технологическое оборудование отрасли (винодельческих предприятий)
Author: Трунов В.А.
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Технологическое оборудование пищевых производств, Оборудование бродильных производств
- Language: Русский
- doc
Учебно-практическое пособие. — М.: МГУТУ, 2004. — 69 c.В учебно-практическом пособии кандидата технических наук В.А. Трунова в кратком и систематическом виде изложено содержание курса «Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Описаны современные виды оборудования предприятий по переработке винограда и линий розлива шампанского, вина, коньяка и соков. Проведена классификация оборудования, назначение, принцип работы и основные формулы его расчета.Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 2705.02 и 1706 всех форм обучения.
Download the book Оборудование отрасли. Технологическое оборудование отрасли (винодельческих предприятий) for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)