Ebook: Інтеграція аміачного холодильного циклу на підприємствах харчової промисловості

Статья. Опубликована в Вестнике Национального технического университета «ХПИ», 2011. — № 21 — 105-112 с.В данной работе рассматривается аммиачная холодильная машина на типичных предприятиях пищевой промышленности. С помощью метода пинч-проектирования показана возможность сокращения потребления пара на 12,66% и потребление холодных утилит на 3,61%.