Ebook: Химия пищи
Author: Лупинская С.М.
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Пищевая химия
- Language: Русский
- doc
Учебное пособие. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2009. - 69 с.Пищевая химия опирается на положения науки о питании и принципы рационального питания, изучает основные биохимические процессы при пищеварении, роль отдельных ингредиентов в организме человека.
Download the book Химия пищи for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)