Ebook: Блюда на открытом огне

М.: Мир книги,2007. – 96 с.: ил. — (Школа кулинарии). — ISBN 978-5-486-01254-9.Удачные шашлыки и другие кушанья для пикника начинаются дома с подбора оригинальных рецептов, приведенных в книге. Пользуясь ими, легко приготовить необычный маринад (составляющие которого часто держат в секрете), правильно подобрать специи и гарнир. Идеально подать к шашлыку салат из свежих овощей, заправив перед употреблением растительным (лучше оливковым) маслом и винным уксусом, и пряный либо острый соус, купленный или приготовленный дома.Содержание:Пища «огнепоклонников».
Главное — маринование.
«Огненные» рецепты.
Указатель рецептов.