Ebook: Дрожжи
Author: Ламберова М.Э.
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Пищевая биотехнология
- Language: Русский
- doc
Учебное пособие. – Бийск, БТИ АлтГТУ, 2012. – 95 с.Настоящее учебное пособие содержит общие сведения о морфологических, физиологических и таксономических свойствах дрожжей для их идентификации на основе результатов современных методов исследований; микрофотографии клеток всех известных родов и видов дрожжей; лимитирующие и ингибирующие факторы при их культивировании.
Download the book Дрожжи for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)