Ebook: Биохимия. В 2-х ч. Часть 1

Учебно-методический комплекс для студентов 1 курса специальности 1-03 02 01 «Физическая культура». - М-во образования РБ, Гомельский государственный университет им. Ф. Скорины. - Гомель: ГГУ им. Ф. Скорины, 2008. - 131 с.
ISBN 978-985-439-294-3.В учебно-методический комплекс по биохимии включены материалы по статической биохимии: учебная программа курса, тексты лекций, тематика лабораторно-практических занятий, тестовые задания, а также рекомендуемая литература.
Учебно-методический комплекс адресован студентам 1 курса специальности 1- 03 02 01 «Физическая культура».Содержание.
Введение.
Учебная программа курса.
Дисциплина "Биохимия".
Требования к знаниям и умениям.
Содержание дисциплины.
Химический состав организма.
Химический состав организма.
Строение и свойства основных классов соединений, участвующих в биологических процессах.
Лабораторная работа. Характерные реакции органических соединений с различными функциональными группами.
Белки.
Общая характеристика белков.
Аминокислоты – структурные единицы белковой молекулы.
Структура и свойства белковых молекул.
Классификация белковых веществ.
Лабораторная работа. Цветные реакции на белки.
Лабораторная работа. Осаждение белков.
Углеводы.
Общая характеристика углеводов.
Классификация углеводов.
Лабораторная работа. Качественные реакции моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов.
Липиды.
Общая характеристика липидов.
Классификация липидов.
Лабораторная работа. Свойства жиров и липоидов.
Ферменты.
Общая характеристика ферментов.
Строение и механизм действия ферментов.
Свойства ферментов.
Номенклатура и классификация ферментов.
Лабораторная работа. Ферменты.
Витамины.
Общая характеристика витаминов.
Номенклатура и классификация витаминов.
Витаминоподобные вещества и антивитамины.
Лабораторная работа. Витамины.
Гормоны.
Общая характеристика гормонов.
Классификация и механизм действия гормонов.
Лабораторная работа. Гормоны.
Литература