Ebook: Вишня, слива, груша. Рецепты от сладкоежки

М.: Профиздат, 2007. — 112 с.: ил. — (Питание и здоровье). — ISBN 9785255015245.Автор этой книги, Катерина Вульф, и в самом деле сладкоежка. Наслышавшись о вреде излишнего пристрастия к сахару, она начала заниматься изобретением сладких блюд, в основе которых не сахар, а натуральные сладкие продукты - ягоды и фрукты. Теперь уже Катерину Вульф можно назвать профессионалом: ее интересные и полезные рецепты систематически публикуются в самых разных изданиях.Вишня:
Горячие блюда с вишней (омлет, жаркое, каша, суп, ризотто).
Напитки (джулен, морс, кисель, наливка).
Десерты (вареники, пирог, пудинг, безе, шарлотка, пирожное, коблер, клафути, салат).
Домашние заготовки (компот, варенье, джем, в коньяке, мармелад, повидло, цукаты).
Слива:
Закуски и салаты.
Горячие блюда со сливой (шашлык, галушки, каша, яхиня, крокеты, запеканка, суп, жаркое).
Десерты (коблер, конфеты, пирог, вареник, кнедлик, мороженое, желе).
Домашние заготовки (компот, варенье, маринованные сливы, сироп).
Груша:
Закуски и салаты.
Горячие блюда с грушей (жаркое, рагу, фаршированная птица).
Десерты (запеканка, флан, вафли, пирог, пудинг, блины, кекс, рулет, ликер, цукаты).
Домашние заготовки (компот, варенье, мармелад, повидло, моченые груши).