Ebook: Все о пряностях

Книга Все о пряностях Все о пряностяхКниги Кулинария Автор: Похлебкин В.В. Год издания: 2007 Формат: doc Издат.:Центрполиграф Страниц: 208 Размер: 1.4 ISBN: 978-5-9524-2817-1 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге опряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.