Ebook: Биохимия: справочник студента

Учебно-методическое пособие для студентов биол. фак., обучающихся по специальности 1-31 01 01 «Биология» специализации 1-31 01 01-02 05 «Биохимия». – Минск : БГУ, 2011. – 83 с.
ISBN 978-985-518-396-0.В справочнике по биохимии приводятся данные об основных свойствах химических веществ, правилах приготовления растворов и реактивов. Кратко изложены методические указания для проведения количественного и качественного исследования биополимеров, основные правила техники безопасности при работе в биохимической лаборатории.
Предназначено для студентов биологического факультета. Будет полезно для магистрантов, аспирантов, специализирующихся по биохимии и смежным дисциплинам молекулярно-биологического направления.Содержание.
Предисловие.
Список обозначений, принятых в биохимической литературе.
Основные единицы измерения, производные величины и константы.
Приготовление растворов и реактивов.
Относительная плотность и концентрация минеральных кислот.
Буферные смеси.
Основные физико-химические свойства некоторых реагентов.
Основные физико-химические свойства аминов, аминокислот и пептидов.
Основные физико-химические свойства моно-, олиго- и полисахаридов.
Наиболее распространенные жирные кислоты.
Единицы ферментативной активности.
Основные витамины и их активная форма.
Спектральные характеристики нуклеотидов.
Основные понятия спектрофотометрии.
Интервалы длин волн поглощаемого излучения.
Биохимические показатели нормы.
Методы количественного определения белка в биологическом материале.
Методы осаждения, разделения и очистки белков.
Электрофоретическое разделение нуклеиновых кислот.
Инструкция по охране труда при работе с химическими веществами в лабораториях биологического факультета.
Литература