Ebook: Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов - сливкоотделителей

Конспект лекции. — Воронеж: ВГАУ, 2016. — 46 с.История развития конструкций сепараторов.
Теоретические основы сепарирования.
Факторы, определяющие эффективность сепарирования.
Устройство сепаратора-сливкоотделителя.
Расчет сепаратора-сливкоотделителя.
Правила эксплуатации сепаратора.
Контрольные вопросы.
Приложения.
Список использованных источников.