Ebook: Система продовольственного обеспечения региона: проблемы и перспективы её развития

Монография посвящена исследованию актуальной проблемы – продовольственного обеспечения Красноярского края. Для её решения разработаны теоретические положения по развитию системы продовольственного обеспечения региона, уточняющие её состав, структуру и показатели оценки; предложена методика разработки продовольственных карт основных видов продукции сельского хозяйства на основе оценки продовольственно-ресурсного потенциала сельскохозяйственных угодий и пашни муниципальных районов края; обоснованы объёмы производства пшеницы, мясных и молочных ресурсов на перспективу с учётом их рационального размещения; разработан комплекс приоритетных направлений по повышению уровня продовольственного обеспечения населения края. Предназначено для научных и практических работников, занимающихся исследованием продовольственного вопроса.