Ebook: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Author: Под ред. проф. Васюковой А.Т.
- Tags: Сервис и туризм
- Year: 2015
- Publisher: Издательство "Дашков и К"
- Edition: 3-е изд.
- Language: Русский
- pdf
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.
Download the book Сборник рецептур блюд зарубежной кухни for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)