Ebook: Контроль качества продукции общественного питания
Author: Бочкарева З.А. Авроров В.А.
- Tags: Технологии пищевых производств, Процессы и аппараты пищевых производств
- Year: 2013
- Publisher: Пензенский государственный технологический университет
- Language: Русский
- pdf
В настоящем пособии изложены вопросы системы контроля качества на основе стандартов ИСО серии 9000, принципов ХАССП.
Download the book Контроль качества продукции общественного питания for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)