Ebook: Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика): учебное пособие
Author: Антипова Л.В. Ильина Н.М.
- Tags: Технологии пищевых производств, Продукты питания животного происхождения
- Year: 2010
- Publisher: Воронежский государственный университет инженерных технологий
- Language: Русский
- pdf
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 260301 - "Технология мяса и мясных продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведены нормативные материалы для выполнения расчетов по цехам мясожирового корпуса, колбасного, консервного и птицеперерабатывающего цехов и по переработке яиц.
Download the book Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика): учебное пособие for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)