Ebook: Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива
Author: Борисенко Т.Н. Пермякова Л.В.
- Tags: Технологии пищевых производств, Продукты питания растительного происхождения
- Year: 2005
- Publisher: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Language: Русский
- pdf
Приведены алгоритмы расчета сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, отходов пивоваренного производства, основного технологического оборудования, расчеты расхода энергоресурсов. Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».
Download the book Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)