Ebook: Encyclopédie du chocolat
Author: Frédéric Bau
- Genre: Housekeeping; leisure // Cooking
- Tags: Библиотека, Досуг, Кулинария, Выпечка десерты сладости, Шоколад
- Year: 2010
- Publisher: Flammarion
- Language: French
- pdf
Un ouvrage essentiel, résolument pédagogique et entièrement illustré, qui séduira le débutant comme le professionnel. Plus de 100 techniques de la pâtisserie pour tout savoir sur le chocolat (tempérage, ganaches, mousses, décors, glaçages...)
Download the book Encyclopédie du chocolat for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)