Ebook: Нормы нетто, нормы убыли в процессе тепловой обработки, нормы выхода в готовом виде и нормы брутто по всем видам основных обеденных изделий
Author: Ивановский Н.В. (ред.)
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Общественное питание, Нормативные документы
- Year: 1934
- Publisher: Ленгорлит
- Language: Русский
- djvu
Download the book Нормы нетто, нормы убыли в процессе тепловой обработки, нормы выхода в готовом виде и нормы брутто по всем видам основных обеденных изделий for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)