Ebook: Химия, микробиология и экспертиза молока и молочных продуктов
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Управление качеством и безопасность продуктов питания, Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности, ТХК молочной промышленности
- Year: 2009
- Publisher: Бийск
- Language: Русский
- doc
В учебном пособии представлены нормативно-методическая документация по оценке качества и безопасности молока и молочной продукции, требования к специальным технологическим процессам при производстве, хранении и утилизации молока, его идентификации и подтверждении соответствия требованиям № 88 ФЗ.
Download the book Химия, микробиология и экспертиза молока и молочных продуктов for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)