Ebook: Технология хранения плодов, ягод и овощей
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Переработка плодов и овощей, Технология хранения плодов и овощей
- Year: 2009
- Publisher: ОрелГТУ
- Language: Русский
- pdf
Данное учебное пособие рекомендовано специалистам в области технологии и товароведения продуктов питания, поскольку в нем рассматриваются вопросы, связанные с хранением и качеством свежих плодов и овощей.
Download the book Технология хранения плодов, ягод и овощей for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)