Ebook: The Naked Shef -2

для тех кто не знаком с Оливером в кратце напишу что нашла на просторах и-та:

Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозный аттракцион, в современную литературу, в искусство, доступное каждому независимо от средств и степени мастерства.
он также является кавалером ордена Британской империи. Ведущий самых зажигательных кулинарных реалити-шоу на каналах ВВС и Channel 4.

...Вы будете удивлены, но британцы не едят овсянку. И нарезка сэндвичей к five o'clock ? не единственный кулинарный подвиг, на который они способны. Да, они подливают чай в молоко, а не наоборот. Да, они грешат любовью к fish'n'chips, то есть рыбным палочкам и картошке фри, которые злые языки, говорящие с сильным французским акцентом, называют единственным национальным достоянием Британии.Но британская кухня ? нечто большее, чем совокупность чудачеств, благородной лени и грешной любви к фаст-фуду. Чтобы убедиться в этом, достаточно получить приглашение на традиционный воскресный обед в приличный британский дом. На столе будут дымящийся, истекающий розовым соком ростбиф, картофель, запеченный в духовке до хрустящей корочки, овощи, которые томили на пару до состояния уютной податливости, и бескомпромиссная английская горчица. И конечно, там будут самые разные пудинги и пироги ? такие британские, такие старомодные, такие задушевные. Вариантов множество: йоркширский пудинг, который всегда подают к ростбифу, самодостаточный пастуший пирог с мясной начинкой, сливовый пудинг, яблочный пирог, творожный пудинг, рассыпчатый крамбл с изюмом. Это чисто английское убийство в том смысле, что все мы, как правило, на диете, а избежать искушения можно, только поддавшись ему...
Елена Киселева


книга собранна по мотивам его передач Naked Chef,второй сезон.

многие рецепты опробованы мною и моими друзьями.жалоб нет.все живы и здоровы а также довольны отведав вкусную и оригинальную еду.

спасибо говорим Генику,который был любезен и прислал мне эту книгу по e-mail.