Ebook: Автоматизация процессов хлебопечения
Author: Кривоносов А. И. Кузнецов Ю. В.
- Year: 1983
- Publisher: «Легкая и пищевая промышленность»
- Language: Русский
- pdf
Рассмотрены вопросы применения и работы автоматических устройств. Приведены схемы автоматизации основных участков хлебозавода: приемки, хранения и транспортировки муки, приготовления и разделки теста, выпечки хлеба, хранения и экспедиции готовых изделий. Учебное пособие может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве.
Download the book Автоматизация процессов хлебопечения for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)