Ebook: Пряности и ароматические травы
Author: Зильке Кох
- Genre: Образование // Энциклопедии
- Year: 1998
- Publisher: Кристина & Cо
- Language: Русский
- djvu
Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства. Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения, как производить сбор и каким образом хранить. В выстроенной наподобие энциклопедии следующей главе подробно описаны отдельные пряности и пряноароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Завершает эту книгу сборник рецептов изысканных блюд как европейской, так и многих других кухонь народов мира.
Download the book Пряности и ароматические травы for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)