Online Library TheLib.net » Производство спиртных напитков
cover of the book Производство спиртных напитков

Ebook: Производство спиртных напитков

00
27.01.2024
0
0
Производство спиртных напитков КНИГИ ; ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА Название: Производство спиртных напитковАвтор: Дорош А.К. Год: 1995 Страниц: 108 Формт: Djvu Размер: 5,1Mb Описание книги:Изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовлнения водки. Детально рассмотрены технологии выращивания солода, приготовления сусла, размножения дрожжей, брожения, перегонки и ректификации спирта. Описаны физические и химические методы, реактивы, использовавшиеся ранее для очистки спирта при его промышленном производстве. Приведены нормативные требования старых и современных государственных стандартов к спирту и водке.Для широкого круга читателей.скачать с .comзеркало uploading.com 85
Download the book Производство спиртных напитков for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen